En mi Cocina. Piña Colada, coctel cubano

dReceta para 4 personas

– 400 ml de leche de coco

– 600 ml de zumo de piña o 1.500 gr de piña (cuanto más madura mejor)

– 600 ml de ron blanco

– Hielo picado

– Azúcar

Elaboración

 • En el caso de que se utilice, entre los ingredientes, una piña natural, pelarla y lavarla bien.

 • Batir la piña o el zumo con un poco leche coco hasta que quede bien batido. Añadirle el ron y el resto de la leche.

 •  Batir todo bien y añadir azúcar al gusto.

 •  Le dará un toque original a este coctel, además de tropical, si lo sirve en una piña o en un coco vacío por dentro. Si no, lo puede servir en una copa de tamaño mediano adornada con una rodaja de piña.

 Curiosidades

 •  Se dice que este coctel fue creado por un barma portorriqueño llamado Ramón Marrero.

 •  Se pueden hacer variaciones de este coctel que difieren bastante de la versión original. Lo importante es que contenga  ron y zumo de piña y que los ingredientes a añadir vayan bien con la piña colada. Por ejemplo, se podría añadir ron de coco, licor de banana o crema de coco.

Una receta muy típica del Caribe, no se si será de origen cubano, lo que sí les puedo decir que aquí es muy popular y muy sabrosa para refrescar este típico verano.

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Acerca de raisadevora

Soy Cubana, nacida en la ciudad oriental de Santiago de Cuba, desde hace tres años vivo en la ciudad llamada La Perla del Sur, en la Provincia de Cienfuegos. Actualmente trabajo en el Periódico Cinco de Septiembre, 36 años de trabajo dentro del sector peridístico aunque mi trabajo es de correctora y Web Máster de la página digital. Amo mi Patria y fiel a los principios de la Revolución, soy modesta, sencilla, y amante de la Paz, la Amistad y la Solidaridad
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