Pa’ que pruebes de mi plato: Quimbombó con pollo y plátano

El motivo de esta sección resulta, precisamente, la presentación de esas elaboraciones que identificaban al territorio en uno u otro establecimiento, en aras de su rescate, ya sea en los centros estatales como particulares. Constituye ese el sueño de todo gastronómico, mostrar lo autóctono, lo propio, a quien nos visite. Ojalá que algún día podamos contar con alguna unidad que se dedique a ofertar los platos tradicionales de la provincia, el quimbombó con pollo y plátano es uno de ellos.

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Acerca de raisadevora

Soy Cubana, nacida en la ciudad oriental de Santiago de Cuba, desde hace 12 años vivo en la ciudad llamada La Perla del Sur, en la Provincia de Cienfuegos. Actualmente trabajo en el Telecentro Perlavisión, 36 años de trabajo dentro del sector periodístico aunque mi trabajo es de correctora y Web Máster de la página digital. Amo mi Patria y fiel a los principios de la Revolución, soy modesta, sencilla, y amante de la Paz, la Amistad y la Solidaridad
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